Café de Oriente y Taberna del Alabardero en Gastrofestival 2017
El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, organiza Gastrofestival que se celebrará del 21 de enero al 5 de febrero. En esta edición, con más de 450 participantes, nos unimos una vez más la Taberna del Alabardero y Café de Oriente para ofrecer un menú en cada casa bajo el lema “Madrid para comérselo”.
El menú de la Taberna del Alabardero estará formado por una parrillada de la huerta con queso de cabra gratinado, corvina a la plancha con verduras de temporada, seguido de carrillera de ternera estofada y para terminar Torrija del Alabardero. Incluirá vino, agua y café.
Por su parte, el Café de Oriente nos presenta un menú con crema de porrusalda ahumada con lascas de bacalao, parmentier y picatostes, presa ibérica con patatas arrugás, queso Mahón y mojo rojo y, por último, torrija típica del Café de Oriente. Todo esto maridado con un buen vino, agua con un obsequio de delicias de nuestro obrador y café.
Además, participaremos en la nueva sección de Gastrosalud con una receta saludable para concienciar a los comensales de la importancia de la nutrición en la salud. Al fin y al cabo, somos lo que comemos.
