El 10 de octubre fuimos testigos de una clausura de curso muy especial junto con ASEDOWN y de la que nos sentimos muy orgullosos. La primera promoción del curso de Ayudante de Cocina formado íntegramente por alumnos con síndrome de Down. Una maravillosa experiencia de la que todos hemos aprendido mucho y en la que […]
El pasado 2 de octubre tuvo lugar el acto de apertura del curso 2017-2018 de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. En él intervinieron, entre otros, el Director General de la ESHS, Pedro Oliver; el Director Gerente de la Taberna del Alabardero de Sevilla, Edmundo Hernández; y Javier García, Director del Departamento de I+D+I. […]
Como cada dos años, del 27 al 29 de septiembre se dio cita al mayor evento agroalimentario y pesquero a nivel andaluz: Andalucía Sabor. Un lugar donde todos los profesionales del sector alimentación y alta gastronomía se reúnen para confirmar el liderazgo de la agroindustria de Andalucía. Dos representantes de Grupo Lezama estuvieron presentes en […]
El 21 de septiembre tuvo lugar una divertida y estupenda jornada donde una veintena de wedding and lifestyle bloggers locales tuvieron la oportunidad de vivir la Experiencia Alabardero en nuestros establecimientos de Marbella, Finca Amalur y Finca Villa Palma. El orden del día comenzaba con un distendido aperitivo en Finca Villa Palma, amenizado con una […]
La Taberna del Alabardero estrena temporada con muchas novedades que iremos desvelando poco a poco, la primera de ellas, es su capitán en la cocina: Javier Romero. Nuestro chef ejecutivo desembarca en Madrid después de haber pasado 9 años en la Taberna del Alabardero de Washington D.C. La presencia de Javier en Madrid da nuevos […]