Este pasado mes de abril la Taberna del Alabardero ha tenido el placer de tener en sus cocinas a unos invitados muy especiales. Se trata de Joaquín (reportero) y Alberto (cámara) del programa Mundo Madrid de Telemadrid. Tanto Iván García, el gerente de la Taberna, como el chef ejecutivo, Javier Romero, actuaron en esta ocasión […]
ESAH implementa una nueva oferta educativa El itinerario que propone ESAH, contempla una gran cantidad de herramientas y los últimos sistemas de administración y gestión aplicados en Estados Unidos. Como en cualquier negocio o empresa, la correcta gestión y administración es un elemento clave para la viabilidad económica y su éxito en el mercado. Es […]
La gran final del concurso Cocinero del Año será el próximo 19 de abril La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla acogió hace unas semanas la cuarta semifinal de la VII edición del Concurso Cocinero del Año (CCA) y de la III edición del Concurso Camarero del Año, un certamen que tiene como presidente a […]
Se trata de la I edición de este concurso gastronómico celebrado en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla El bocado de Catalina, elaborado por la alumna de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla Julia Mesa Cantizano, ha logrado alzarse vencedora de la primera edición del concurso gastronómico El Bocado Perfecto, celebrado en el […]
El éxito de una carta adaptada a sus clientes de Semana Santa Alabardero Club de Playa, ha realizado platos especialmente diseñados y creados para degustar en Semana Santa, platos de base tradicional que han sido el deleite de todos los que les han acompañado estos días festivos. Dentro de su oferta familiar, los más pequeños […]